kvällens middag blev västerbottengratinerade blomkål- och broccolibuketter enligt recept ur expressen. gott blev det, men maten saknade det där lilla extra. tycker att någon annan också kan testlaga detta och sen tipsa mig om hur det kan bli bättre. kom igen nu!
här är receptet (för två portioner):
400 gram blomkål och 250 gram broccoli förvälls lätt i 5 minuter. smörj en ugnsfast form och lägg i grönsakerna där. rör ihop 1 deciliter creme fraice med 1 deciliter västerbottenost, en halv påse vegetarisk bacon och en halv deciliter hackad persilja. salta och peppra efter tycke. lägg över röran på grönsakerna och gratinera i ugnen tills de fått färg, ungefär 15-20 minuter i 225°. toppa med grovt hackade valnötter.
det första jag tänkte när jag såg det var i alla fall MUMS!
SvaraRaderadet var väldigt gott, bara inte så tillpiffat som jag kanske önskat. mer åt matlådehållet än fredagsmiddag! men helt klart värt att äta fler gånger. :)
SvaraRadera